6, 7 y 8 de Abril

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La Pampa 2513, Belgrano

"Con temática gamer este local abrió en un espacio con apenas 30 asientos. Hoy ya cuenta con tres sucursales siempre en el marco de una expansión pensada y sin apuro para no bajar la calidad. Su ambiente destaca por la presencia de videojuegos retro que se pueden jugar gratis mientras se espera la comida. Este es uno de los pocos lugares donde hacen todo casero: pan, carne y papas. Según dicen algunos (entre los que me encuentro, je) el blend de carne que lleva sus hamburguesas es uno de los mejores de la ciudad, al igual que su panceta, y ahora se suma un nuevo pan que es furor entre los hamburgueseros: lograron elaborar un pan de papa muy, muy similar al Martin´s potato roll que usa el mítico Shake Shack, una locura. Gerardo Salazar, su chef, es una de las personas más talentosas que me hizo conocer el mundo de la gastronomía. Un estudioso como pocos.”


Leno, de Burgerfacts
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